Con el objetivo de consolidar a la provincia de Samaná como un referente del turismo culinario en República Dominicana, el Ministerio de Turismo anunció la celebración del festival gastronómico «Saborea el Paraíso Sánchez”, los días 8 y 9 de agosto.
Las históricas Ruinas del Ferrocarril en el antiguo puerto de Sánchez serán el epicentro de una gran fiesta cultural que rendirá homenaje al producto estrella de la región: el camarón de Sánchez.
Reconocido por su inigualable sabor y frescura, cualidades derivadas del ecosistema único que se forma donde el caudaloso río Yuna desemboca en la bahía de Samaná, el camarón será el gran protagonista de esta jornada.
Durante dos días, la iniciativa busca dinamizar la economía local y poner en valor la estrecha relación que, por generaciones, este municipio costero ha mantenido con el mar y la pesca.
El evento será una vitrina para la oferta gastronómica local y garantizará una experiencia inmersiva a los paladares más exigentes. Además, la programación del festival desplegará una amplia ruta de sabores.
Residentes y visitantes tendrán a su disposición degustaciones y una variada venta de platos elaborados por restaurantes, cocineros tradicionales y emprendedores de la zona.
El punto cumbre del evento será el concurso para elegir el mejor plato a base de camarón de Sánchez, una plataforma diseñada para dar visibilidad al talento de los cocineros de la comunidad. A través de este certamen, los participantes presentarán recetas auténticas e innovadoras, inspiradas en este ingrediente insignia, demostrando el potencial gastronómico del destino.
